Pastel Assado de Brocolis e Cenoura

Ingredientes

• Massa

½ xicara de cenoura

2 xicaras de farinha de trigo

1 ovo

½ xicara de leite

2 colheres de óleo

1 colher de fermento em pó

1 colher de sal

• Recheio

2 colheres de óleo

½ xicara de cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xicara de tomate picado

1 xicara de brócolis picado

1 xicara de rama de cenoura picada

1oogm de queijo mussarela

1 colher de sal

Orégano a gosto

1 unidade de gema para pincelar

• Modo de preparo

Cozinhe a cenoura, amasse e reserve. Para a massa, misture a cenoura amassada, a farinha d trigo, o ovo, o leite, o óleo, o fermento e o sal. Amasse bem. Reserve. Para o recheio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho om o tomate. Acrescente o brócolis, a rama de cenoura, o queijo mussarela, o sal e o orégano. Abra a massa e recheie. Modele os pastéis, pincele com a gema e leve ao forno até dourar. Sirva a seguir.

 

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 1h

Valor calórico da porção: 298,30 kcal

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